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2012年07月20日
カワハギの肝和え
みなさんこんにちは
我が家の父はよく海釣りに出かけます。
鯛をよく釣ってくるのですが、
それをすぐ刺身にしていただきます。
今回は カワハギが釣れたとのことで、
これを いただきました。
カワハギの刺身に
カワハギの肝が和えてあります。
これを もみじおろしでいただくと
とても美味しく、
晩酌のあてにはたまりません。。。
我が家では妻も子供たちも食べないので、
私一人で独占できます。
日々 このような美味しい魚をいただけるのも
父の趣味のたまものです・・・。
ありがたや~。。。
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