カワハギの肝和え

　　みなさんこんにちは


　　我が家の父はよく海釣りに出かけます。


　　鯛をよく釣ってくるのですが、

　　それをすぐ刺身にしていただきます。


　　今回は　カワハギが釣れたとのことで、

　　これを　いただきました。


　　カワハギの刺身に

　　カワハギの肝が和えてあります。

　　これを　もみじおろしでいただくと

　　とても美味しく、

　　晩酌のあてにはたまりません。。。


　　我が家では妻も子供たちも食べないので、

　　私一人で独占できます。


　　日々　このような美味しい魚をいただけるのも

　　父の趣味のたまものです・・・。


　　ありがたや～。。。




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